7月26日，行政院政務委員陳時中在臉書發表文章，針對近日爆發的問題油品事件，詳細說明了中央政府的處理過程，並強調中央並無包庇、隱匿或甩鍋行為。陳時中呼籲各界停止政治操作，中央與地方應攜手合作，共同守護食品安全。
還原處置時序，駁斥包庇指控
陳時中指出，食藥署在6月30日接獲消息後，7月1日即前往中聯公司查廠，並立即要求業者停工停售。隨後，政府陸續召開專家會議、展開產品下架及祭出重罰等措施。他強調，在短短一周內，相關同仁全力奔走，目的就是盡快降低食安風險，因此絕無包庇、隱匿或甩鍋情事。
針對外界質疑中央阻止地方查廠，陳時中澄清，地方政府依法本就有權前往查廠，不需經食藥署同意，中央也會全力配合。不過，他指出，中央當時反對的是7月5日立即展開「復工查廠」，因為當時首要任務仍是追查問題油品流向及完成停售、下架。他比喻道，「就像病患還在緊急手術中，醫生正努力切除腐壞組織，卻立刻有人要做出院前評估」，這樣並不合理。
食安法修法堵漏洞，中央地方共同負責
陳時中進一步表示，除了持續處理中聯相關油品事件，制度改革也刻不容緩。上周，他在行政院邀集六都首長召開食安修法審查會議，各方達成共識，希望盡快修法。經中央、地方充分討論後，《食品安全衛生管理法》修正草案已於周四送行政院會討論通過，旨在通過制度補強，避免類似事件再次發生。
依現行《食品安全衛生管理法》第41條，地方衛生局依法負責第一線稽查及抽驗，中央則負責跨縣市協調、量能支援及決策整合。陳時中強調，食安管理沒有互相甩鍋的空間，「有權就有責」，唯有中央與地方共同合作，才能真正堵住制度漏洞。
從產業面來看，此次問題油品事件暴露了食安管理上的漏洞。中央與地方的分工雖明確，但協作機制仍有待加強。唯有雙方共同合作，才能真正建立堅固的食安防線，保障民眾健康。
展望與影響
陳時中最後呼籲，站在人民立場，中央與地方是一體的「一個政府」，應充分合作解決民眾關心的食安問題，而非陷入政治攻防。他認為，過多的政治操作只會增加社會成本與對立，無助提升食品安全。唯有正視問題、完善法制、落實稽查及究責，要求違法業者負起責任，才能築起更完整的食安防線。
對於此次事件，我們每個人都可以有所作為。首先，關注官方發布的最新消息，確保自己和家人食用的安全；其次，支持和推動食安法律的完善，通過立法手段堵塞漏洞；最後，鼓勵政府部門之間的協作，共同守護我們的餐桌安全。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
問題1：中央政府是否有包庇問題油品廠商？
答案1：中央政府並無包庇問題油品廠商。根據行政院政務委員陳時中的說明，食藥署在6月30日接獲消息後，7月1日即前往中聯公司查廠，並立即要求業者停工停售。
問題2：地方政府是否有權查廠？
答案2：地方政府依法有權前往查廠，不需經食藥署同意。中央政府會全力配合地方查廠工作。
問題3：《食品安全衛生管理法》修正草案的進度如何？
答案3：《食品安全衛生管理法》修正草案已於上周送行政院會討論通過，旨在通過制度補強，避免類似事件再次發生。
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