關鍵數字：新北市議員參選人李昆穎提出4項油品安全策略，旨在強化食安預防與應對。
食用油品安全一直是全民關注的焦點。新北市議員參選人李昆穎今（29）日提出一攬子油品安全策略，涵蓋制度改革、增加專業設備與人力，以及補助油品業者自主檢測。這些措施旨在讓新北在食安應變上更加迅速、稽查檢驗更加專業，並確保校園午餐的安全。
📈 食安制度改革
李昆穎表示，當中央啟動食安指揮中心時，新北應同步啟動跨局處「食安應變中心」，由衛生局、教育局、市場處及相關單位即刻投入掌握資訊、追查流向，迅速下架問題食品。應變中心將整合跨局處資料，建立高風險食品與業者資料庫，結合AI技術，實現事前預防。
🔍 提升檢驗能力
為了提升食安稽查與檢驗量能，李昆穎建議將衛生局檢驗科升為檢驗中心，擴充人力與檢驗設備。他特別提到，爭取設置「氣相層析質譜儀」，以提升油品及各類食品的自主檢驗能力。此外，他還建議增加對油品業者的送測補助，尤其是資本額3000萬元以下的製油廠與售油業者，市府每年應該補助油品送交第三方公正單位檢測，協助農會、自營業者及小型油品分裝加工廠，提升主動檢測的意願與次數。
🍽 校園午餐安全保障
在師生食安方面，李昆穎強調教育局應建立專責食安督察制度，推動校校都有營養師，從食材採購、菜單設計到廚房管理，全程專業把關。他建議師生午餐食材成本調升，避免物價上漲壓縮品質，同時提高營養午餐成品及食材抽驗頻率，確保學生吃得安心。
從產業面來看，李昆穎提出的這4項食安改革方案，不僅能夠提升新北市的食安水平，還能帶動相關產業的發展。例如，增加檢驗設備和專業人力，將提升本地食品檢驗機構的國際競爭力；而對油品業者的補助，則有助於中小企業提升產品質量，增強市場信心。
🤔 行動呼籲
食品安全是每個家庭的共同關切，李昆穎的提案值得每位市民關注和支持。如果你也關心下一代的飲食安全，不妨多了解這些改革措施，並在選舉時支持那些真正推動食安改革的候選人。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
新北市的食安應變中心是什麼？
新北市的食安應變中心是由衛生局、教育局、市場處等跨局處單位組成，負責在食安危機發生時迅速應變，整合資訊、追查流向，並迅速下架問題食品。
衛生局檢驗科升為檢驗中心有什麼好處？
衛生局檢驗科升為檢驗中心後，可以擴充人力與設備，提升檢驗能力和效率，尤其是引入「氣相層析質譜儀」等高端設備，提高食品檢驗的準確性和速度。
學校營養師的職責有哪些？
學校營養師負責從食材採購、菜單設計到廚房管理的全過程專業把關，確保師生午餐的營養均衡和食品安全。
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