25日，國民黨在凱達格蘭大道舉行「我是人，反毒台」集會，親民黨主席宋楚瑜於次日赴桃園輔選時，針對近日的致癌油食安風暴發表看法，質疑中研院院長陳建仁「多喝水可以排掉苯駢芘」的說法「可能沒有學理根據」，強調政府應從源頭建立完整的食品安全管理機制。

政府應從源頭建立食品安全管理機制

宋楚瑜指出，政府應從源頭建立完整的食品安全管理機制，由中央與地方分工合作、落實督導。他強調，食安問題攸關人民的生命健康，絕非小事，政府必須從源頭做好管理，中央與地方各有職責，應建立清楚分工與完整的督導機制，才能真正把食品安全把關到位。

質疑陳建仁「多喝水排毒」說法

宋楚瑜進一步質疑中研院院長陳建仁「多喝水可以排掉苯駢芘」的說法，認為這句話可能沒有學理依據。他表示，政府應該明確告訴老百姓，萬一致癌物吃下肚該怎麼辦？會出現什麼病狀？應如何觀察身體狀況、因應與預防，而不是放任官員說風涼話，或只叫民眾去向廠商求償。

借鏡泰國鮪魚罐頭工廠的源頭管理

宋楚瑜提出從源頭嚴管的建言，他提到自己曾赴泰國參訪一間由台商經營的鮪魚罐頭工廠，該廠當時正接受美國食品藥物管理局FDA派員駐廠查核，重點檢視製程衛生及有無添加不當物質。一旦通過檢驗，罐頭即可直接封裝外銷美國，毋須再重複檢查。宋楚瑜強調，美方透過源頭管理確保食品安全，泰國方面也將此視為生產端與消費端的良性連結，而非行政干預，值得台灣借鏡。

政府應提供專業的醫療忠告

宋楚瑜第二項建言聚焦於「醫療補救與常識普及」，強調許多有毒食品早已被民眾吃下肚，現在最急迫的是教導民眾如何調養、預防，以及提醒身體出現何種異狀時必須就醫。他呼籲全國衛生所與醫院應立刻動起來，給予鄉親專業的醫療忠告，這才是政府遇到危機時該做的事。

從產業面來看，政府在食品安全管理上的缺失不僅影響民眾健康，更可能損及國家形象。宋楚瑜提出的源頭管理和醫療補救措施，若能有效落實，將有助於恢復民眾對食品安全的信心，並提升台灣食品在國際市場的競爭力。

面對日益嚴峻的食安問題，我們每個人都是利益相關者。政府應當從源頭做起，確保食品的安全，同時提供專業的醫療建議，幫助民眾在面對危機時做出正確的決定。作為讀者，你可以通過關注相關政策動態，積極參與公共議題，共同推動食品安全環境的改善。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

什麼是「多喝水排毒」說法？

「多喝水排毒」說法是指中研院院長陳建仁在立法院表示，多喝水可以排掉苯駢芘。然而，這一說法受到質疑，認為其缺乏科學依據。

政府在食品安全管理上有哪些責任？

政府在食品安全管理上的責任包括從源頭建立完整的食品安全管理機制，由中央與地方分工合作、落實督導，並提供專業的醫療忠告。

為什麼宋楚瑜提議借鏡泰國鮪魚罐頭工廠的管理方式？

宋楚瑜提議借鏡泰國鮪魚罐頭工廠的管理方式，因為該工廠接受美國食品藥物管理局FDA的駐廠查核，確保製程衛生及無添加不當物質，這種源頭管理方式值得台灣借鏡。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。