當中聯油品致癌風波仍在延燒，台中市議會的一場質詢卻揭開了另一個令人擔憂的現實。民進黨市議員陳淑華在市議會上質疑市長盧秀燕，指出台中市明年食品管理的業務預算僅為3777萬元，遠低於購物節3.95億元的十分之一，這無形中暴露了盧秀燕對食安問題的輕忽。
表象
表面上，台中市政府不斷強調對食品安全的重視，但在實際預算分配上卻顯得力不從心。根據陳淑華提供的數據，3777萬元的食品管理預算不僅微不足道，更無法支持有效的食品安全監管工作。此外，食安人員的嚴重不足進一步削弱了市政府的監管能力。
真相
食安處解釋，預算減少的主要原因是中央關鍵食安管理計畫獎勵金減少，以及食安基金計畫補助款尚未核定所致。然而，這並不能完全解釋預算的大幅縮水。事實上，這反映出市政府在資源分配上的優先順序，以及對食品安全問題的真實態度。
根據食安處的說法，他們將通過現有人力和資源，跨局處強化查核、抽驗、流向追查及風險管理，並提升高風險食品的源頭管理和抽驗策略，爭取中央補助款盡速核定，以確保市民的食品安全。
各方角力
議員陳淑華並未就此罷休，她指出，現行食安法在2014年修訂後，地方政府成為最重要的把關環節，負責查廠、抽驗等關鍵任務。然而，盧秀燕卻將源頭管理全盤推給大廠自主查驗，這種做法不僅與2014年盧立委修法的精神背道而馳，更是對市民健康的不負責任。
「盧秀燕一直稱讚陳其邁，與其蹭他不如學習主動稽查的精神。」陳淑華批評道。她進一步指出，高雄市政府針對高雄的台糖油廠主動稽查了18次，而台南市政府在過去五年內也對大統益油廠進行了3次主動查驗。相比之下，台中市政府的表現顯得格外疲弱。
深層影響
這種預算分配的失衡不僅影響市民的食品安全，還可能導致政府公信力的下降。如果市民發現政府在口頭上重視食安，實際上卻投入不足，勢必會對政府的誠意產生懷疑。此外，長期缺乏足夠的監管資源，也可能導致食品安全問題的隱患日漸積累，最終爆發更大的危機。
未解之問
面對如此懸殊的預算差距，盧秀燕是否會重新評估並調整食品管理的經費？台中市政府又將如何彌補現有人力和資源的不足，以確保市民的食品安全？這些問題的答案將決定台中市未來在食品安全監管上的走向。
從產業面來看，食品安全問題不僅關乎市民健康，更直接影響到整個食品產業的信譽。如果政府不能有效監管，勢必會引發消費者對食品品牌的質疑，進而影響市場信心。因此，盧秀燕應當正視這一點，加大對食品安全的投入，以贏得市民的信任。
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本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
台中市明年食品管理預算多少？
台中市明年食品管理的業務預算為3777萬元。
為什麼食安預算低於購物節預算？
食安預算低於購物節預算的原因是市政府在資源分配上的優先順序，以及中央關鍵食安管理計畫獎勵金減少和食安基金計畫補助款尚未核定所致。
盧秀燕對食安問題的態度如何？
盧秀燕口頭上重視食安，但在實際預算分配上顯得輕忽，將源頭管理全盤推給大廠自主查驗。
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