當國民黨立委陳菁徽在立法院衛環委員會質詢時，爆料中聯油脂總經理余凌冲竟列席7月4日衛福部專家會議，這一幕如同一顆重磅炸彈，震撼了整個食安界。這個消息不僅讓公眾对其真实性和公正性產生懷疑，更讓政府的決策過程遭到質疑。
表象
表面上，這是一場為了處理中聯油脂食品安全問題的專家會議。然而，當國民黨文傳會主委陳以信質疑，「這起食安風暴的最大疑問已經從『誰出問題』變成『誰在決策、誰在護航』？」時，事情的真相似乎遠比表面複雜得多。
真相
陳以信進一步指出，當時衛福部才說不可能讓中聯油脂復工，為何還要開會審查中聯油脂的復工申請？更令人不解的是，這場會議作成「20%以下不用下架」的標準，而中聯油脂身為廠商，竟然可以參加此會議。這不禁讓人質疑，這樣的安排是否會讓中聯油脂「球員兼裁判」，從而圖利自身？
「這樣的安排不僅違背了公正原則，更可能導致政府決策的透明度和公信力受到嚴重影響。」
各方角力
面對質疑，衛福部長石崇良表示他不能決定會議紀錄是否公開。這番話不僅未能平息爭議，反而引發更多猜測。陳以信追問，比衛福部長石崇良大的還有誰？是行政院長卓榮泰？還是總統賴清德？他質問石崇良為何不敢說出來？
深層影響
這起事件不僅影響了公眾對政府的信任，更凸顯了食安監管體系中的漏洞。上週六，有20萬人聚集在凱道進行食安大怒吼，但政府的反應卻是視而不見，置若罔聞。沒有道歉，沒有究責，更沒有官員因此下台。這種倨傲的態度，無疑加深了公眾的不滿。
從產業面來看，政府的決策透明度和公信力是維繫公眾信心的基石。如果連基本的公正原則都不能確保，未來的食安監管將難以取得公眾的支持。
未解之問
如今，外界的疑雲愈來愈多，政府的黑箱操作也愈來愈多。中聯代表在會中究竟說了什麼？會議中又是誰提出20%下架標準？誰決定了這一標準？這些問題仍然懸而未決。政府是否能夠真正回應公眾的關切，將成為下一波風暴的導火索。
行動呼籲
面對這場食安風暴，公眾的聲音不能被忽視。我們呼籲政府公開相關會議紀錄，讓真相大白於天下。只有這樣，才能恢復公眾對政府的信任，並確保未來的食安監管更加公正透明。
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