三十五歲的廖恩麟，今年六月在台南水交社歷史街區揭幕了他的美學空間「拾艸序」。同一個月，他剛從比利時花卉展（Féerie Florale）的國家總冠軍賽中，拿下花卉頭飾項目冠軍。但真正讓開幕茶會現場許多人紅了眼眶的，不是那座獎盃，而是他站在麥克風前，對著台下一位曾文農工老師說的那句：「謝謝你當年沒有放棄我。」

廖恩麟從小在台南仁德由祖父母帶大，父母經營堆高機與貨運業務。家裡原本希望他讀機械科，將來接手家業。但他的學業表現，在就學期間被鑑定出學習障礙之後，有了一段完全不一樣的轉折。「功課沒有很好」的他，唯一真正感到自在的時刻，是跟著祖父母到田裡栽種植物。那個與土地、與植物相處的節奏，讓他選擇了園藝科，也從此踏上一條與家族期待完全不同的路。

被老師一句話接住的少年

廖恩麟在曾文農工就讀時，遇到了改變他人生走向的老師。當多數人還在用分數判斷一個孩子的未來時，這位老師卻告訴他：「不要放棄。」沒有華麗的修辭，沒有長篇大論的激勵，就是這簡單的四個字，讓一個被學習障礙標籤束縛的少年，決定繼續升學，最終考上雲林科技大學，往自己真正熱愛的領域深耕。

「不要放棄」這句話，對一般人來說或許只是鼓勵，但對學習障礙的孩子來說，那幾乎是一條救命繩。廖恩麟的案例並不是特例，在台灣特殊教育體系中，有太多孩子因為一句話被推入深淵，也因為一句話被拉回正軌。只是我們比較少看到後來的故事——像他這樣，走到國際舞台，然後回過頭來，把那份恩情具象化為一個空間、一場致敬。

比利時花卉展的硬仗：沒有水的花藝設計

比利時花卉展（Féerie Florale）是歐洲規模最大的花卉節慶，素有園藝師殿堂之稱。在國家總冠軍賽中，花卉頭飾賽是難度極高的一個項目——設計師必須在人體穿戴的限制下，同時掌握結構力學、無水保鮮技術，以及整體視覺美學。換句話說，你不能只是插花漂亮，你還得讓花在人身上維持數小時不脫落、不凋萎，而且整體造型必須有強烈的藝術性。

廖恩麟在這樣的條件下奪冠，不只是台灣花藝界的驕傲，更是一個技術門檻的突破。無水保鮮本來就是花藝設計中最棘手的環節之一，更何況是在人體動態的環境下。他能夠拿下這座獎，意味著他的技術實力已經具備國際頂尖水準。有趣的是，他在訪談中從不刻意強調這些技術細節，反而總是繞回那個原點——對植物的熱愛，以及老師當年那句話。

編輯觀點
從產業面來看，廖恩麟的故事其實點出了台灣技職教育長期以來的結構性矛盾。我們一方面喊著「適性揚才」，另一方面卻仍然用分數與科系來定義孩子的未來。學習障礙的孩子不是「不會讀書」，而是「不適合用傳統方式讀書」。廖恩麟的例子證明了，當一個孩子被允許往自己真正擅長的方向發展，他能夠創造的價值遠遠超過我們的想像。但問題是，還有多少個廖恩麟，在求學階段沒有遇到那位「不要放棄」的老師？如果我們的教育體系不能系統性地支持這些孩子，那我們永遠只能在少數「成功案例」中感動，卻無法改變多數人的困境。

「拾艸序」：不只是花店，是空間策展

今年六月，廖恩麟在台南水交社歷史街區開設了「拾艸序」——一個結合生活美學與設計的花卉空間。水交社是台南近年重點活化的歷史聚落，過去是空軍眷村，如今進駐了許多文化創意品牌。廖恩麟的進駐，為這個區域注入了另一種「軟性」的能量，不是那種喧嘩的商業氣息，而是讓人願意停下來、摸一摸葉片、聞一聞花香的那種安靜。

「拾艸序」這個名字本身就很有意思。「拾」有撿拾、收集之意，「艸」是草本植物的古字，「序」則有空間、序列的意涵。三個字組合起來，傳達的是一種對植物與空間的細膩理解——不是把花擺好就好，而是讓每一株植物在空間中找到它該有的位置與節奏。

這個月底到九月初，「拾艸序」將在八月二十九日、三十日及九月四日、五日推出「拾室市集」，活動打破傳統攤位模式，將市集視為另一種空間策展。參與團隊包括不歸鹿、金工品牌 KUÂN KUÂN、糸赤帽子屋、良繕製砌等具備時間淬鍊的創作品牌，現場也邀請到在地知名甜點品牌懨懨進駐。廖恩麟的規劃很明確：他要的不只是讓人來買東西，而是讓人放慢腳步，與創作者交流、觸摸作品，在老宅空間中品嚐甜點，真正感受時間與手藝的質感。

這種將市集「策展化」的思維，在台南並不常見。大多數市集仍然停留在「擺攤賣東西」的邏輯，但「拾室市集」更像是一場關於生活風格的集體展示。廖恩麟從花藝出發，卻不只是做花藝——他把空間、食物、工藝、植物全部放進同一個容器裡，調配出一種新的台南生活想像。

從學習障礙到國際冠軍，然後呢？

廖恩麟的故事之所以動人，不是因為他「克服了學習障礙」這種單一敘事，而是他證明了一個人的天賦往往不在考試卷上，而在雙手接觸土地的那個瞬間。他的成功不是「雖然有學習障礙但還是成功了」——更精確地說，他的成功是「因為他選擇了適合自己的道路，所以成功了」。

在台灣，學習障礙的鑑定與輔導機制雖然存在，但許多孩子在拿到鑑定結果之後，仍然面臨資源不足、師長缺乏特教專業、同儕標籤化等問題。廖恩麟的案例提醒我們：一個老師的一句話可以改變一個孩子的一生，但我們不該只靠「老師的一句話」來接住每一個孩子。系統性的支持、適性教育的落實、技職體系的尊嚴重建，這些都是我們還需要努力的課題。

從比利時的頒獎台到台南水交社的老宅，「拾艸序」不只是一間花藝空間，它更像一座紀念碑——紀念一個少年沒有被放棄，也提醒我們每一個人，都有能力成為那個「不放棄別人」的人。這個週末，如果你在台南，不妨走進水交社，親眼看看廖恩麟如何把那份「不要放棄」的力量，變成一個可以觸摸、可以呼吸的空間。

展望與影響：花藝不只是美學，更是社會對話的載體

廖恩麟的案例，放在台灣文創產業的大脈絡中，其實具有更深的意義。近年來，台灣花藝產業逐漸從「婚禮佈置」「開幕花籃」的傳統框架中解放，開始往藝術策展、空間美學、甚至是心理療癒等方向發展。「拾艸序」的出現，正呼應了這股趨勢——它不再只是賣花的地方，而是一個讓人重新思考人與植物、人與空間關係的場域。

更進一步來看，花藝作為一種「低門檻」的藝術形式（你不需要會畫畫、不需要懂音樂理論，但你一定摸過植物），其實具備極大的社會包容性。廖恩麟的學習障礙身份，在傳統職場中可能是劣勢，但在花藝領域中，那反而讓他更專注、更敏銳。這也讓我們重新思考：所謂的「障礙」，有時候只是社會還沒有為他們準備好適合的舞台。

未來，「拾艸序」能否成為台南美學聚落中的一個新座標，取決於廖恩麟能否持續維持他的創作能量與空間經營能力。但至少目前來看，他以一座國際冠軍、一個實體空間、一場向恩師致敬的儀式，為自己的故事寫下了一個極其漂亮的段落。而對台灣的花藝產業來說，他的成功也證明了——我們的花藝師，完全有能力站上國際舞台，而且不只是「參賽」，是「奪冠」。

如果你對花藝有興趣，或者你只是一個想看看「不放棄」長什麼樣子的人，這個月底或下個月初，走一趟台南水交社。你不會只看到花，你會看到一個被接住的生命，如何反過來接住更多人。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

廖恩麟是在哪個國際花藝比賽中奪冠？

他是在比利時花卉展（Féerie Florale）的國家總冠軍賽中，奪下花卉頭飾項目冠軍，該展覽是歐洲規模最大的花卉節慶。

廖恩麟的「拾艸序」在哪裡？什麼時候有市集活動？

「拾艸序」位於台南水交社歷史街區，八月二十九日、三十日及九月四日、五日將舉辦「拾室市集」，採空間策展形式呈現。

學習障礙的孩子可以往哪些方向發展？

廖恩麟的案例證明，學習障礙不等於能力不足，關鍵在於找到適合自己的領域，如技職體系中的園藝、設計、工藝等實作型方向，往往能發揮最大潛能。

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