關鍵數據：日清食品耗時五年研發，終于推出全球首款冷泡杯麵，可在 5 分鐘內完成沖泡，適應極端高溫天氣。

冷泡杯麵：打破傳統泡麵限制

隨著全球暖化加劇，日本多地今夏再度面臨飆破攝氏 40 度的「酷暑日」。適逢品牌創立 55 週年的日清食品，正式推出了這款耗時五年祕密研發的革命性新品——冷泡杯麵。這款產品的核心在於日清最新取得專利的「冷泡還原技術」，消費者只需倒入冰箱冷藏過的冰水，耐心等待 5 分鐘（較傳統熱水泡麵多 2 分鐘），即可輕鬆享用。

口感驚喜，冷泡不輸熱泡

經過實際試吃，原本對於「冷水泡麵」硬度與熟透度的疑慮一掃而空。為了適應冷泡，麵條外觀被改良得略圓且細，吸水後不僅能完美散開，更保留了滑順與 Q 彈的嚼勁；甚至連日清招牌的「神祕肉塊」也能完全泡軟。整體口感絲毫不輸熱水版本，完美省去以往想吃冷麵，還得先用熱水泡開、再加冰塊降溫的繁瑣步驟。

清爽口味，價格稍高

目前，這款冷泡杯麵共推出「辣味泡菜」與「雞汁鹽味檸檬」兩種清爽口味，售價較一般熱水版本貴約 37 日圓（約台幣 7 元）。不過，考慮到其獨特的冷泡技術和方便性，這筆費用顯得十分合理。

未來展望：極端氣候下的平價創新對策

在聯合國宣告「全球沸騰時代」來臨的當下，冷泡杯麵與內建風扇的外套、遮蔭導航 App 一樣，成為了日本市場因應極端氣候的平價創新對策。這項發明再次印證了日清自發明泡麵以來的強大研發實力，成為夏日拉麵愛好者的消暑福音。

從產業面來看，冷泡杯麵的推出不僅滿足了消費者在極端高溫下的需求，也展示了日清在食品科技上的創新能力。這種技術的應用未來可能擴展到更多產品線，為消費者帶來更多便利和選擇。

行動呼籲

如果你正苦於夏日高溫，不妨嘗試這款冷泡杯麵，它不僅方便快捷，還能帶來全新的冷飲體驗。下次去超市時，別忘了留意這款產品，或許它會成為你夏季的最佳伴侶。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由科技新報發布。

常見問題 FAQ

冷泡杯麵如何沖泡？

只需倒入冰箱冷藏過的冰水，耐心等待 5 分鐘即可食用。

冷泡杯麵有哪些口味？

目前推出「辣味泡菜」與「雞汁鹽味檸檬」兩種清爽口味。

冷泡杯麵的價格是多少？

售價較一般熱水版本貴約 37 日圓（約台幣 7 元）。

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